Ensalada de canónigos con pollo, nueces y mozzarella sin lactosa
- 5-10' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Ensaladas y aliños
- A la Plancha
- 1 personas
- Española
Ingredientes
canónigos 125 gr. 1 Bolsa 71.25 kcal. queso mozzarella sin lactosa 100 gr. 1 Unidad 224.3 kcal. pechuga de pollo 100 gr. 1 Filete pequeño 96.36 kcal. nuez sin cáscara 12 gr. 3 Unidad 82.62 kcal. aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal. vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal. sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
Preparación
1. Lavamos y ponemos los canónigos en un plato.
2. A continuación, cortamos la mozzarella en dados y la añadimos al plato.
3. Pelamos las nueces y las añadimos al plato.
4. A continuación, añadimos el pollo cortado en tiras (hecho previamente a la placha con un poco de aceite).
5. Por último, aliñamos con sal, aceite y vinagre. Y a disfrutar de esta receta de cocina de ensalada de pollo.
Información adicional
En esta receta de ensalada el principal ingrediente son los canónigos.
Los canónigos contienen minerales (fósforo, hierro y potasio) y vitaminas, destacando la vitamina C y la vitamina A (betacaroteno).
La mozzarella nos aporta grasas saludables y proteínas de alto valor biológico.
El pollo es rico en proteínas de alto valor biológico y con un bajo contenido en grasas. En su composición también encontramos vitaminas (vitaminas del grupo B, vitamina A) y minerales (hierro, zinc y fosforo).
En cuanto a las nueces, nos aportan grasas saludables y proteínas. Además, contienen multitud de vitaminas y minerales.
En definitiva, una receta de ensalada fácil y rápida ideal para cualquier dieta equilibrada y completa.
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Categorías
El servicio de nutrición incluye...
Expertos en nutrición
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Eloisa Bocanegra
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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