Ensalada de espinacas con jamón serrano, piñones y queso fresco

Ingredientes

• espinaca

  150 gr.

  Envase

  16.79 kcal.

• jamón serrano de cerdo

  20 gr.

  Loncha pequeña

  241.40 kcal.

• piñones sin cáscara

  11 gr.

  Cucharada sopera

  689.40 kcal.

• Queso cottage Hacendado

  60 gr.

  Cucharada sopera

  kcal.

• aceite de oliva

  3 gr.

  Cucharadita de café

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1º Preparar las espinacas: Coloca las espinacas en un plato o bol grande para ensaladas.

2º Tostar los piñones: En una sartén pequeña y sin aceite, tuesta los piñones a fuego medio hasta que estén dorados. Remueve constantemente para que no se quemen y resérvalos.

3º Añadir el jamón y el queso: Agrega las tiras de jamón serrano y el queso sobre las espinacas.

4º Incorporar los piñones: Distribuye los piñones tostados por encima de la ensalada.

5º Aliñar: Rocía con el aceite de oliva al gusto y, si deseas, añade un toque de vinagre balsámico. Salpimienta al gusto. Removemos todo

Información adicional

La ensalada de espinacas con jamón serrano, piñones y queso fresco es una combinación deliciosa y rica en nutrientes esenciales. Las espinacas aportan hierro, vitaminas A, C y K, y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ósea. El jamón serrano, además de su sabor característico, es una fuente de proteínas y ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular. Los piñones proporcionan grasas saludables, vitamina E y minerales como el magnesio, beneficiosos para el sistema nervioso y muscular. El queso fresco, por su parte, es rico en proteínas de alta calidad y calcio, esencial para los huesos y músculos. En conjunto, esta ensalada ofrece una mezcla equilibrada de vitaminas, minerales y proteínas, perfecta para una comida nutritiva y saludable.