espinaca envasada | 150 gr. | 1 Envase | 31.49 kcal. |
tomate | 100 gr. | 1 Pieza pequeña | 17.85 kcal. |
Queso feta | 75 gr. | 1/2 Envase | 207.75 kcal. |
nuez sin cáscara | 12 gr. | 3 Unidad | 82.62 kcal. |
aceite de oliva | 5 gr. | 1 Cucharada de postre | 45 kcal. |
vinagre | 7 gr. | 1 Cucharada sopera | 0.28 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
1. Cogemos una bolsa de espinacas y lo echamos en un bol.
2. A continuación, cortamos a cuadraditos el queso fresco feta y el tomate. Lo añadimos en el bol.
3. Agregamos las nueces.
4. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
5. Por último, lo removemos todo y ya podremos disfrutar de esta rica receta de ensalada.
Las espinacas contienen betacarotenos y una buena cantidad de ácido fólico, además cocinadas son una excelente fuente de potasio, mineral necesario para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
El queso feta nos aporta gran cantidad de proteínas, calcio, vitamina B12 y probióticos, los cuales favorecen la salud intestinal.
El tomate tiene un gran poder antioxidante debido a su contenido en vitaminas C, A y E.
Las nueces nos aportan grasas saludables y proteínas, además de contener multitud de micronutrientes (hierro, yodo, magnesio, zinc, sodio, potasio, fósforo, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, folatos; vitaminas B6 y E).
Como conclusión, podemos decir que esta receta de ensalada fácil y sencilla nos aporta grasas saludables y proteínas, ideal para llevar una dieta saludable o seguir una dieta keto.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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