Ensalada de pasta con pollo, nueces, queso y tomate

Ingredientes

• macarrones integral crudo

  70 gr.

  Taza de té

  371.24 kcal.

• pechuga de pollo

  100 gr.

  Filete pequeño

  96.36 kcal.

• nuez sin cáscara

  20 gr.

  Unidad pequeña

  688.50 kcal.

• Queso feta

  50 gr.

  Porción pequeña

  277.00 kcal.

• tomate

  100 gr.

  Pieza pequeña

  17.85 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  Cucharada sopera

  4.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

Preparación

1. Cocinar la pasta: Cuece la pasta en agua con sal según las indicaciones del paquete. Cuando esté lista, escúrrela y deja que se enfríe un poco.

2. Cocinar el pollo: Mientras la pasta se cocina, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. Sazona con sal y pimienta y cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado y bien cocido.

3. Preparar el resto de los ingredientes: Trocea las nueces y el queso. Corta el tomate en cubos.

4. Mezclar la ensalada: En un bol, mezcla la pasta cocida, el pollo, las nueces, el queso y el tomate. Añade una cucharada de aceite de oliva, sal y vinagre. Puedes agregar albahaca fresca si te gusta.

5. Servir: Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente. ¡Listo!

Información adicional

La ensalada de pasta con pollo, nueces, queso y tomate es un plato completo y nutritivo que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Es ideal para un almuerzo o cena, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

• Pasta: Proporciona carbohidratos complejos, que son una fuente de energía sostenida. También contiene fibra, especialmente si se elige pasta integral, lo que ayuda a la digestión.
• Pollo: Rico en proteínas magras, esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, además de aportar vitaminas del grupo B, que son importantes para la producción de energía.
• Nueces: Aportan grasas saludables, proteínas y fibra. Son una excelente fuente de antioxidantes y minerales como magnesio y fósforo, que favorecen la salud del corazón y la función cerebral.
• Queso: Proporciona proteínas y calcio, esenciales para la salud ósea. También aporta grasas saludables y vitaminas del grupo B.
• Tomate: Rico en vitaminas C y K, y antioxidantes como el licopeno, que ayudan a proteger las células y favorecen la salud cardiovascular.

Esta ensalada de pasta es un receta energético que combina una variedad de ingredientes saludables, proporcionando energía y nutrientes esenciales. Es perfecta para quienes buscan una comida deliciosa, completa y fácil de preparar.