Ensalada de pasta con pollo, queso, aguacate y tomate

Ingredientes

• macarrones crudos

  70 gr.

  Taza de té

  367.40 kcal.

• pechuga de pollo

  150 gr.

  Filete mediano

  96.36 kcal.

• queso mozzarella rallado

  30 gr.

  Cucharada sopera

  281.00 kcal.

• aguacate

  75 gr.

  Unidad pequeña

  95.57 kcal.

• tomate

  100 gr.

  Pieza pequeña

  17.85 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  0.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  Cucharada sopera

  4.00 kcal.

Preparación

1. Cocina la pasta: Hierve la pasta en agua durante unos 8 minutos aproximadamente. Luego escúrrela y déjala enfriar.
2. Cocina el pollo: Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta y cocínala a la plancha con un poco de aceite hasta que esté dorada y hecha. Corta en tiras o cubos.
3. Prepara el aguacate y el tomate: Corta el aguacate en cubos y el tomate en trozos pequeños.
4. Mezcla los ingredientes: En un bol, combina la pasta fría, el pollo, el aguacate, y el tomate.
5. Añade el queso rallado: Espolvorea queso rallado al gusto.
6. Aliña: Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Información adicional

Estamos ante una receta fácil y rápida veraniega de ensalada de pasta, con un alto apote energético por sus ingredientes:

• Pasta: Rica en carbohidratos, es una excelente fuente de energía que ayuda a mantenerte saciado.
• Pollo: Fuente magra de proteínas que ayuda a la reparación y mantenimiento de músculos, y es bajo en grasas si se cocina a la plancha.
• Aguacate: Aporta grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados), vitamina E, fibra y antioxidantes, lo que favorece la salud del corazón y la piel.
• Tomate: Rico en vitamina C, licopeno y antioxidantes que apoyan el sistema inmunológico y la salud de la piel.
• Queso rallado: Aporta calcio y proteínas, importantes para la salud ósea, aunque se debe consumir con moderación debido a su contenido en grasa y sodio.

Esta ensalada es una comida equilibrada, rica en carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Proporciona energía sostenida, favorece la salud del corazón y los músculos, y es una fuente de vitaminas y antioxidantes que apoyan el sistema inmune y la piel.