▷ Receta de Ensalada de pasta, espinacas, tomate y pasas ✅
Análisis nutricional

Ensalada de pasta, espinacas, tomate y pasas

357, 1 Kcal/persona
  • 10-20' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Pasta
  • Hervido o al vapor
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Cocemos los macarrones para ensaladas en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén al dente, tras unos 8 minutos de cocción.

2. Pasado ese tiempo, colamos los macarrones y refrescamos bajo el chorro de agua, escurrimos y reservamos.

3. Limpiamos, pelamos y cortamos al gusto las verduras y las colocamos junto con la pasta en un recipiente.

4. Añadimos las pasas por encima.

5. Por último, aliñamos con aceite, vinagre y sal.

Información adicional

Estamos ante un plato muy saludable, energético y nutritivo a la vez. La pasta nos aporta energía, ya que contiene hidratos de carbono. Las verduras nos aportan muchos nutrientes, ya que presentan gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

Las pasas son vegetales ricos en calorías (energéticos), ya que prestan hidratos de carbono. Estas a la vez son muy nutritivas, completando el aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

Puedes sustituir la pasta integral por la pasta normal y elegir entre espaguetis, macarrones, cintas de pasta...Debes tener en cuenta, que si estás estreñido o lo sueles estar a menudo, la pasta integral tiene una mayor cantidad de fibra, lo que facilitara que mejore esta dolencia.

Si normalmente no sueles estar estreñido, es posible, que haciendo dieta, en algún momento te pase, por lo tanto no estaría nada mal que tomes la pasta integral.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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