Ensalada de pasta integral con tomate, queso y aceitunas

414, 85 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Pasta
Hervido o al vapor
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

macarrones integral crudo 70 gr. 1 Manojo pequeño 259.87 kcal.
tomate 100 gr. 1 Pieza pequeña 17.85 kcal.
queso fresco desnatado 62 gr. 1 Envase pequeño 33.05 kcal.
aceituna negra sin hueso 20 gr. 1/4 Lata 58.8 kcal.
vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.
sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén al dente, tras unos 8 minutos de cocción.

2. Pasado ese tiempo, colamos los macarrones y refrescamos bajo el chorro de agua, escurrimos y reservamos.

3. Limpiamos, pelamos y cortamos al gusto el tomate y lo colocamos junto con la pasta en un recipiente.

4. Añadimos las aceitunas y el queso fresco troceado.

5. Por último, aliñamos con aceite, vinagre y sal y ya tendremos nuestra receta de ensalada de pasta integral veraniega fácil y rápida.

Información adicional

Estamos ante una receta de pasta integral energética y fácil, ya que la pasta nos aporta hidratos de carbonos que son muy calóricos. También presentan vitaminas (vitaminas del grupo B, que son antioxidantes celulares) y minerales (fósforo). Presentan un contenido importante en fibra, siendo mayor en las pastas integrales, regulando nuestro tránsito intestinal.

Los ingredientes que le hemos añadido a la pasta, además de aportarle color y sabor, le proporcionará proteínas (queso) y muchos nutrientes, ya que las verduras presentan gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

Puedes sustituir la pasta integral por la pasta normal y elegir entre espaguetis, macarrones, cintas de pasta...Debes tener en cuenta que, si estás estreñido o lo sueles estar a menudo, la pasta integral tiene una mayor cantidad de fibra, lo que facilitara que mejore esta dolencia. Si normalmente no sueles estar estreñido, es posible que, haciendo dieta, en algún momento te pase, por lo tanto, no estaría nada mal que tomes la pasta integral.