Ingredientes

Preparación

1. Cocinar el pollo

Cocínalo a la plancha con unas gotas de aceite durante 4–6 minutos por cada lado, hasta que esté bien hecho. Y déjalo reposar 2–3 minutos y córtalo en tiras o dados.

2. Preparar los vegetales

Primero lava la lechuga y trocéala. Luego, lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pela el aguacate y córtalo en dados.

3. Montar la ensalada

Coloca la lechuga como base en un bol o plato. Luego añade los tomates, el aguacate y el pollo.

4. Añadir el queso

Incorpora el queso fresco en dados o desmenuzado.

5. Aliñar

Añade sal, aceite de oliva y un chorrito de limón o vinagre al gusto. Por último mezcla suavemente

Información adicional

Esta ensalada es una opción muy equilibrada y completa desde el punto de vista nutricional.

Aporta una buena cantidad de proteínas de alta calidad gracias a la pechuga de pollo y al queso fresco, lo que favorece el mantenimiento y desarrollo muscular, además de generar saciedad.

El aguacate y el aceite de oliva proporcionan grasas saludables, principalmente monoinsaturadas, beneficiosas para el corazón y para mantener niveles adecuados de colesterol.

Los tomates y la lechuga aportan fibra, vitaminas y antioxidantes, especialmente vitamina C, vitamina A y compuestos como el licopeno, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y a combatir el estrés oxidativo. El conjunto de ingredientes también contribuye a una buena hidratación por su alto contenido en agua.

En términos generales, se trata de una comida equilibrada, ligera pero saciante, con un buen reparto de macronutrientes: proteínas, grasas saludables y una cantidad moderada de carbohidratos. Es ideal tanto para una dieta saludable como para objetivos de control de peso o alimentación deportiva.