hojas verdes variadas (envasado) | 150 gr. | 1 Envase | 37.5 kcal. |
pechuga de pollo | 100 gr. | 1 Filete pequeño | 96.36 kcal. |
huevo de gallina | 60 gr. | 1 Unidad | 83.05 kcal. |
aguacate | 75 gr. | 1/2 Unidad pequeña | 71.67 kcal. |
vinagre | 7 gr. | 1 Cucharada sopera | 0.28 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
aceite de oliva | 5 gr. | 1 Cucharada de postre | 45 kcal. |
1. Cocinamos las pechugas de pollo en una sarten con aceite y sal hasta que esten bien cocidas. Desmenúzalas y reservar.
2. En una olla con agua caliente se cuecen los huevos con el agua en ebullición.
3. Pela el aguacate y corta en cubos.
4. Pela los huevos duros y cortalos en cuartos.
5. En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate y los huevos duros.
6. Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal.
7. Sirve la receta saludable de ensalada de pollo, aguacate y huevo duro y disfruta.
Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como plato principal o como acompañamiento en cualquier comida del día.
El pollo y el huevo son fuentes importantes de proteínas, lo que contribuye a mantener la masa muscular y reparar los tejidos.
El aguacate es una fuente rica de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular; También es rico en vitaminas A, C, E y K, y en minerales como el potasio y el magnesio.
En general, esta receta de ensalada veraniega de pollo, aguacate y huevo duro es rica en fibra dietética, lo que contribuye a mantener la salud intestinal y regular el tránsito intestinal. También es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, lo que la hace una opción ideal para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidrato.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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