Ensalada de pollo con huevo y tomate

Ingredientes

• pechuga de pollo

  100 gr.

  Filete pequeño

  96.36 kcal.

• huevo de gallina

  60 gr.

  Unidad

  138.42 kcal.

• hojas verdes variadas (envasado)

  150 gr.

  Envase

  25.00 kcal.

• tomate

  100 gr.

  Pieza pequeña

  17.85 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  Cucharada sopera

  4.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

Preparación

1º Cocinar el pollo:

Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y las especias de tu preferencia.

Cocina el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio, unos 5-7 minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido. Luego, córtalo en tiras o cubos

2º Cocer el huevo:

Pon a hervir el huevo en agua durante 10 minutos para que quede duro. Una vez cocido, enfríalo bajo agua fría, pélalo y córtalo en cuartos o rodajas.

3º Preparar el tomate:

Lava el tomate y córtalo en rodajas o en cubos, según tu preferencia.

4º Montar la ensalada:

Coloca en un bol o plato hondo las hojas verdes como base.

Añade las tiras de pollo cocido, el tomate y los trozos de huevo por encima.

5ºAliñar:

Rocía la ensalada con una cucharada de aceite de oliva, vinagre y añade sal y pimienta al gusto.

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