Ensalada de pollo con tomate, huevo y mozzarella
- 5-10' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Ensaladas y aliños
- A la Plancha, Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española
Ingredientes
-
hojas verdes variadas (envasado) 75 gr. Envase pequeño 25.00 kcal. -
pechuga de pollo 100 gr. Filete pequeño 96.36 kcal. -
huevo de gallina 60 gr. Unidad 138.42 kcal. -
tomate 100 gr. Pieza pequeña 17.85 kcal. -
Mozzarella en perlas (Hacendado) 40 gr. Unidad pequeña kcal. -
vinagre 7 gr. Cucharada sopera 4.00 kcal. -
aceite de oliva 10 gr. Cucharada sopera 900.00 kcal. -
pimienta negra molida 2 gr. Pellizco 226.38 kcal. -
sal 2 gr. Pellizco kcal.
Preparación
1. PREPARAR LOS INGREDIENTES
Ten listas la lechuga, los tomates cherry, la pechuga de pollo, el huevo, las bolitas de mozzarella, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
Lava bien la lechuga y los tomates cherry. Corta los tomates por la mitad.
2. COCINAR EL POLLO Y EL HUEVO
Cuece el huevo en agua hirviendo durante 10-12 minutos. Enfríalo, pélalo y córtalo en cuartos.
Cocina la pechuga de pollo a la plancha hasta que esté bien hecha y córtala en tiras o dados.
3. MONTAR LA ENSALADA
Coloca la lechuga como base en una ensaladera o directamente en el plato donde vayas a servir.
Añade los tomates cherry, el pollo, el huevo duro y las bolitas de mozzarella, distribuyéndolos de manera uniforme.
4. ALIÑAR Y SERVIR
Aliña la ensalada y sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de la ensalada y del contraste entre el pollo, el huevo y la mozzarella.
Información adicional
La ensalada de pollo con tomate, huevo duro y bolitas de mozzarella es una opción muy completa y equilibrada que combina proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales.
El pollo aporta proteínas magras que contribuyen al mantenimiento y desarrollo de la masa muscular, además de proporcionar vitaminas del grupo B, especialmente niacina y vitamina B6, relacionadas con el metabolismo energético.
El huevo duro complementa el aporte proteico y suministra nutrientes importantes como vitamina D, vitamina B12, selenio, fósforo y colina, fundamental para diversas funciones del organismo.
Los tomates destacan por su contenido en vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante natural que ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Por su parte, las bolitas de mozzarella aportan proteínas, calcio y fósforo, nutrientes necesarios para el mantenimiento de unos huesos y dientes saludables.
La lechuga añade fibra, agua y micronutrientes que favorecen la hidratación y el buen funcionamiento digestivo.
Gracias a la combinación de estos ingredientes, esta ensalada proporciona una excelente sensación de saciedad, un aporte moderado de calorías y una gran variedad de nutrientes esenciales. Es una preparación ideal para quienes buscan una comida ligera, fresca y nutritiva, adecuada para una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
