Ensalada de salmón, queso curado, aguacate y tomate cherry

Ingredientes

• hojas verdes variadas (envasado)

  75 gr.

  Envase pequeño

  25.00 kcal.

• salmón ahumado

  50 gr.

  Envase pequeño

  158.30 kcal.

• queso manchego curado

  40 gr.

  Triángulo

  428.56 kcal.

• aguacate

  75 gr.

  Unidad pequeña

  95.57 kcal.

• Tomate cherry

  60 gr.

  Unidad

  kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  Cucharada sopera

  4.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

Preparación

1. Preparar los ingredientes: Corta el salmón y el aguacate en cubos pequeños, parte los tomates cherry a la mitad y corta el queso en lascas o cubos.
2. Montar la ensalada: En un tazón o plato, coloca las hojas verdes como base. Encima, distribuye el salmón, el aguacate, los tomates cherry y el queso curado.
3. Aliñar: Rocía el aceite de oliva, añade vinagre y la sal.
4. Servir: Mezcla suavemente y disfruta.

Información adicional

La ensalada de salmón, queso curado, aguacate y tomate cherry es una opción fresca, sabrosa y rica en nutrientes esenciales. Cada ingrediente aporta beneficios específicos para la salud, incluyendo grasas saludables, proteínas de calidad y antioxidantes, lo que hace de esta ensalada un plato completo y nutritivo.

1. Salmón ahumado: Excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para la salud del corazón y del cerebro. También aporta vitamina D y B12, que ayudan al sistema inmune y a la producción de energía.
2. Aguacate: Rico en grasas monoinsaturadas saludables que favorecen el colesterol bueno. Es una buena fuente de fibra, potasio y vitaminas E, C y K, las cuales apoyan la salud del corazón y la piel.
3. Tomate Cherry: Alto en vitamina C y licopeno, un antioxidante que protege las células del daño. También es una fuente de potasio y ayuda a mantener la piel saludable y la presión arterial equilibrada.
4. Queso Curado: Contiene proteínas y grasas que aportan saciedad, además de calcio y fósforo para la salud ósea. También es una buena fuente de vitaminas A y B, importantes para la visión y la función celular.
5. Hojas Verdes: Aportan fibra y son ricas en antioxidantes, como las vitaminas A, C y K, que apoyan el sistema inmune y la salud de los huesos.
6. Aceite de Oliva: Rico en grasas saludables y antioxidantes, con efectos antiinflamatorios y beneficios para la salud cardiovascular.

Esta ensalada es ideal para quienes buscan una comida equilibrada y llena de nutrientes esenciales. Con proteínas de calidad del salmón, grasas saludables del aguacate y antioxidantes del tomate cherry, esta combinación aporta un plato completo, delicioso y beneficioso para la salud.