Pepino aliñado con aguacate y queso feta

Ingredientes

• pepino o pepinillo

  200 gr.

  Pieza grande

  9.39 kcal.

• aguacate

  150 gr.

  Unidad pequeña

  95.57 kcal.

• Queso feta

  50 gr.

  Porción pequeña

  277.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  Cucharada sopera

  4.00 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

Preparación

1. Preparar el pepino:

• Lava bien el pepino y córtalo en rodajas finas o en bastones.

2. Agregar el aguacate:

• Corta el aguacate en cubos pequeños y añádelo al bol junto con el pepino.

3. Añadir el queso feta:

• Desmenuza el queso feta por encima del pepino y aguacate.

4. Aliñar:

• Añade aceite de oliva y mezcla.
• Añade una pizca de sal y un poco de pimienta negra para potenciar el sabor.

5. Mezclar y servir:

• Mezcla suavemente los ingredientes y sirve de inmediato.

Información adicional

La Ensalada Fresca de Pepino y Aguacate con Queso Feta es un plato ligero y nutritivo que combina ingredientes frescos, cada uno aportando propiedades beneficiosas para la salud.

• Pepino: Rico en agua (95%), bajo en calorías, y aporta antioxidantes y fibra, favoreciendo la hidratación y la salud digestiva.
• Aguacate: Contiene ácidos grasos saludables (monoinsaturados), vitaminas (E, C, K), minerales (potasio), y fibra, lo que ayuda a la salud del corazón y la digestión.
• Queso feta: Fuente de proteínas de alta calidad y calcio, además de vitaminas del grupo B, que son esenciales para la energía y la salud ósea.

Esta ensalada es una opción sabrosa y saludable que combina ingredientes nutritivos y frescos, contribuyendo a una dieta equilibrada y al bienestar general. Perfecta como un almuerzo ligero o un aperitivo.