Espaguetis con atún, tomate cherry, aceituna y queso feta
- 10-20' minutos
- Dificultad Media
- Coste Bajo
- Pasta
- A la Plancha, Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española, Italiana
Ingredientes
-
espagueti crudo 70 gr. Manojo pequeño 360.60 kcal. -
atún al natural 55 gr. Lata pequeña 117.37 kcal. -
Tomate cherry 60 gr. Unidad kcal. -
aceituna verde sin hueso 37.5 gr. Lata pequeña 117.70 kcal. -
Queso feta 75 gr. Envase 277.00 kcal. -
aceite de oliva 5 gr. Cucharada de postre 900.00 kcal. -
sal 2 gr. Pellizco kcal. -
pimienta negra molida 2 gr. Pellizco 226.38 kcal.
Preparación
1. PREPARAR LOS INGREDIENTES
Deja listos los espaguetis, el atún escurrido, los tomates cherry cortados, las aceitunas y el queso feta desmenuzado.
2. COCER LOS ESPAGUETIS
Cocina los espaguetis en una cazuela con abundante agua hirviendo y sal hasta que estén en su punto.
Después, escúrrelos y guarda un poco del agua de cocción para utilizarla más adelante si fuese necesario.
3. SALTEAR LOS TOMATES
Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva.
Añade los tomates cherry y cocínalos durante unos minutos hasta que comiencen a ablandarse y soltar su jugo.
Incorpora las aceitunas cortadas y mezcla bien los ingredientes.
4. AÑADIR EL ATÚN Y EL QUESO
Agrega el atún desmenuzado a la sartén y remueve suavemente para integrarlo con el resto de ingredientes.
Añade parte del queso feta y mezcla ligeramente para que aporte cremosidad al plato.
5. MEZCLAR TODO
Incorpora los espaguetis ya cocidos y remueve para que absorban todos los sabores.
Si lo deseas, añade una cucharada del agua de cocción reservada para conseguir una textura más jugosa.
Termina incorporando el resto del queso feta por encima.
6. SERVIR Y DISFRUTAR
Sirve los espaguetis recién hechos con un toque de pimienta negra y un poco de orégano o albahaca.
Disfruta de una receta fresca, sabrosa y equilibrada, donde la suavidad del queso feta, el toque salado de las aceitunas y la frescura del tomate cherry combinan perfectamente con el atún.
Información adicional
Los Espaguetis con atún, tomate cherry, aceitunas y queso feta son una receta completa, equilibrada y llena de sabor mediterráneo. Este plato combina hidratos de carbono, proteínas de calidad y grasas saludables, dando como resultado una comida nutritiva, saciante y muy fácil de preparar.
Los espaguetis aportan carbohidratos complejos, que proporcionan energía de forma gradual y ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Además, son una base muy versátil que combina perfectamente con ingredientes frescos y salados.
El atún es una excelente fuente de proteína de alto valor biológico, esencial para el mantenimiento de la masa muscular y el buen funcionamiento del organismo. También aporta ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud cardiovascular y tienen propiedades antiinflamatorias.
Los tomates cherry añaden frescura, dulzor natural y un toque ácido que equilibra el conjunto del plato. Además, son ricos en antioxidantes como el licopeno, que ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo.
Las aceitunas aportan grasas saludables, especialmente ácido oleico, beneficioso para la salud del corazón. También añaden un sabor intenso y salado que realza el resto de ingredientes y da carácter al plato.
El queso feta contribuye con proteínas, calcio y un toque cremoso y ligeramente salado que une todos los sabores. Su textura desmenuzable lo convierte en un ingrediente perfecto para este tipo de ensaladas o pastas templadas.
El aceite de oliva, utilizado en la preparación, es una fuente clave de grasas monoinsaturadas saludables. Ayuda a mejorar el perfil nutricional del plato y potencia el sabor de todos los ingredientes.
Esta receta de espaguetis con atún, tomate cherry, aceitunas y queso feta es una opción equilibrada, nutritiva y muy sabrosa. La combinación del atún jugoso, el toque fresco del tomate, el punto salado de las aceitunas y la cremosidad del feta crea un plato mediterráneo completo, ligero y muy satisfactorio.
