Espaguetis con pollo, pesto y mozzarella
- 10-20' minutos
- Dificultad Media
- Coste Bajo
- Pasta
- A la Plancha, Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española, Italiana
Ingredientes
-
espagueti crudo 70 gr. Manojo pequeño 360.60 kcal. -
pechuga de pollo 100 gr. Filete pequeño 96.36 kcal. -
pesto 20 gr. Cucharada de postre 570.00 kcal. -
queso mozzarella rallado 30 gr. Cucharada sopera 281.00 kcal. -
aceite de oliva 5 gr. Cucharada de postre 900.00 kcal. -
sal 2 gr. Pellizco kcal.
Preparación
1. COCER LOS ESPAGUETIS
Cocina los espaguetis en una olla con abundante agua y una pizca de sal, siguiendo el tiempo indicado en el paquete hasta que queden al dente.
Una vez cocidos, escúrrelos bien y resérvalos.
2. PREPARAR EL POLLO
Corta la pechuga de pollo en dados o tiras de tamaño medio.
Salpimienta al gusto.
3. COCINAR EL POLLO
Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade el pollo y cocínalo durante varios minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que quede dorado por fuera y bien hecho por dentro.
4. AÑADIR EL PESTO Y LA PASTA
Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén junto con el pollo.
Añade la salsa pesto y mezcla bien para que todos los ingredientes queden impregnados de sabor y el calor integre la salsa de manera uniforme.
5. AÑADIR LA MOZZARELLA Y SERVIR
Espolvorea mozzarella rallada por encima mientras la pasta aún está caliente, para que se funda ligeramente.
Sirve inmediatamente y disfruta de la combinación cremosa del pesto, el pollo jugoso y el toque suave de la mozzarella.
Información adicional
Los espaguetis con pollo, pesto y mozzarella rallada son una receta sabrosa, equilibrada y muy completa. Este plato combina hidratos de carbono, proteínas de calidad y grasas saludables, aportando energía y nutrientes esenciales para el organismo.
La pasta es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de manera progresiva y ayudan a mantener la sensación de saciedad. Además, es una base muy versátil que combina perfectamente con ingredientes frescos y cremosos.
El pollo es una fuente de proteína de alto valor biológico, fundamental para el mantenimiento y desarrollo muscular. También aporta vitaminas del grupo B, especialmente B3 y B6, necesarias para el metabolismo energético y el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
La salsa pesto aporta un sabor intenso y aromático gracias a ingredientes como la albahaca, el aceite de oliva y los frutos secos. Además, contiene grasas saludables y antioxidantes naturales que enriquecen el plato tanto en sabor como en valor nutricional.
La mozzarella rallada añade una textura cremosa y suave que se funde con el calor de la pasta. También aporta proteínas, calcio y fósforo, minerales esenciales para el mantenimiento de huesos y dientes.
Esta receta de espaguetis con pollo, pesto y mozzarella, combina proteínas de calidad, carbohidratos y grasas saludables, creando un plato equilibrado y lleno de sabor. Además, la mezcla del pesto aromático, el pollo jugoso y la mozzarella fundida consigue una combinación cremosa e intensa muy agradable al paladar.
