Ingredientes

Preparación

  1. Cocina los espaguetis de soja: Hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las indicaciones del paquete (normalmente 4-5 minutos). Escúrrelos y resérvalos.
  2. Saltea el bacon y los champiñones: Corta el bacon en trozos pequeños y los champiñones en láminas. En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe el bacon hasta que esté crujiente. Añade los champiñones y el ajo picado, y cocina 4-5 minutos hasta que los champiñones estén dorados.
  3. Añade la nata: Vierte la nata en la sartén y mezcla bien con el bacon y los champiñones. Cocina a fuego bajo durante 2-3 minutos. Ajusta de sal y pimienta.
  4. Mezcla con los espaguetis: Incorpora los espaguetis de soja a la sartén y mezcla bien con la salsa.

Información adicional

Receta rica en proteinas y grasas, ideal para hacer dieta keto. Sus ingredientes son los siguientes:

  • Espaguetis de soja: Son ricos en proteínas vegetales y bajos en carbohidratos. Aportan fibra y son una buena fuente de hierro y calcio, importantes para la salud ósea y muscular. Además, son sin gluten, lo que los hace aptos para personas con intolerancias.
  • Bacon: Aporta proteínas y grasas que ofrecen un sabor delicioso y crujiente al plato.
  • Champiñones: Bajos en calorías, ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas del grupo B, que apoyan el sistema inmunológico y la salud celular. También son una fuente de selenio, un mineral que ayuda a la función antioxidante del organismo.
  • Nata: Aporta cremosidad y grasas, siendo una fuente de energía rápida que proporciona una textura rica y satisfactoria a la salsa.
  • Ajo: Contiene compuestos que apoyan la salud cardiovascular y refuerzan el sistema inmunológico. También tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes.
  • Aceite de oliva: Aporta grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados), beneficiosas para el corazón y con propiedades antiinflamatorias.

Esta receta Keto es una comida deliciosa y muy saciante, ideal para bajar de peso.