Espaguetis de soja con atún, tomate triturado, nata y queso KETO

Ingredientes

• Espaguetis de Soja

  50 gr.

  Porción pequeña

  kcal.

• atún al natural

  55 gr.

  Lata pequeña

  117.37 kcal.

• tomate triturado

  30 gr.

  Cucharada sopera

  35.90 kcal.

• queso parmesano rallado

  30 gr.

  Cucharada sopera

  451.90 kcal.

• nata para cocinar

  80 gr.

  Cucharada sopera

  341.50 kcal.

• ajo

  5 gr.

  Diente

  91.56 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Cocina los espaguetis de soja según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega el ajo picado. A continuación, añade el tomate triturado. Cocina por 5-7 minutos hasta que espese ligeramente.
3. Añade el atún escurrido y desmenúzalo en la sartén. Remueve bien.
4. Agrega la nata y mezcla, cocinando 2-3 minutos para que la salsa se integre.
5. Incorpora los espaguetis a la salsa y remueve para mezclar todo bien.
6. Espolvorea el queso rallado por encima y deja que se derrita ligeramente.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Información adicional

Los espaguetis de soja con atún enlatado, tomate, nata y queso ofrecen una comida rica en proteínas, grasas saludables y fibra. Es una receta rápida y equilibrada keto, que combina ingredientes básicos y nutritivos, ideal para una comida sabrosa y fácil de preparar.

1. Espaguetis de soja: Ricos en proteínas vegetales, bajos en carbohidratos y sin gluten. Contienen fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y calcio, favoreciendo la energía y la salud ósea.
2. Atún enlatado: Fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón. Aporta selenio, yodo y vitaminas B12 y D, esenciales para el metabolismo, la función tiroidea y el sistema inmunológico.
3. Tomate triturado: Rico en licopeno, un antioxidante que protege el corazón. Aporta vitamina C y potasio, contribuyendo al sistema inmunológico y al control de la presión arterial.
4. Nata para cocinar: Proporciona grasas que ayudan a la absorción de vitaminas liposolubles como la A y D. También añade una textura cremosa al plato.
5. Queso rallado: Aporta calcio y proteínas, esenciales para los huesos y músculos. Contiene también vitaminas A y D, que son buenas para la piel y el sistema inmunológico. Destacar también su contenido graso.

Esta receta de espaguetis de soja con atún, tomate, nata y queso es una opción keto rápida, rica en proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales. Es ideal para realizar una dieta KETO, por su alto aporte de proteínas y grasas.