Espárragos blancos con atún y mejillones al natural

Ingredientes

• espárrago blanco envasado

  205 gr.

  1 Envase

  46.78 kcal.

• mejillones al natural en conserva

  70 gr.

  1 Lata

  76.51 kcal.

• atún al natural

  55 gr.

  1 Lata pequeña

  64.55 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  1 Cucharada sopera

  0.28 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. Cortamos los espárragos blancos y los colocamos en un bol.

2. A continuación, agregamos el atún y los mejillones al natural.

3. Lo aliñamos con aceite, vinagre y sal.

4. Una vez aliñado, ya tendremos nuestra deliciosa receta saludable de aliño.

Información adicional

En esta receta nos encontramos ante tres alimentos:

Los espárragos blancos son muy ricos en fibra, por lo que son muy beneficiosos para aquellas personas que padecen estreñimiento. Destacan sus propiedades diuréticas, por lo que son de gran interés para aquellos que presentan retención de líquidos. Sin embargo los espárragos en conserva, presenta niveles altos de sodio, por lo que las personas con tensión alta deben tomar con moderación los alimentos en conservas y decantarse por los frescos. 

El atún y los mejillones enlatados al natural son bajos en grasa, aportándonos principalmente proteínas de alto valor biológico. 

En definitiva, nos encontramos ante una receta fácil y saludable, ideal para aquellas personas que quieren hacer dieta para adelgazar.