Fideos chinos con verduras salteadas

299, 79 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Pasta
Refrito con ajo/cebolla
1 personas
China

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Obesidad

Fivestar:

Ingredientes

Fideos chinos 70 gr. 1 Envase 109.9 kcal.
pimiento verde 70 gr. 1 Pieza mediana 11.45 kcal.
pimiento rojo de asar 100 gr. 1 Pieza pequeña 16.36 kcal.
cebolla 50 gr. 1/2 Pieza pequeña 16.96 kcal.
zanahoria 60 gr. 1 Pieza pequeña 18.43 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
semilla de sésamo 5 gr. 1/2 Cucharada sopera 28.3 kcal.
salsa de soja 15 gr. 1 Cucharada sopera 8.39 kcal.

Preparación

Esta sencilla y rápida receta de fideos chinos la prepararemos en los siguientes pasos:

1. Herviremos los fideos. Para ello pondremos abundante agua y sal en una olla y cuando hierva, echaremos los fideos chinos y apagaremos el fuego. Los dejaremos reposar unos tres minutos tapados. Sacar, enfriar y escurrir. Apartar.

2. Lavaremos todas las verduras y las troceamos al gusto. Añadiremos la sal.

3. Pondremos una sartén al fuego con el aceite de oliva. Doraremos la cebolla y cuando esté lista, añadiremos los pimientos y la zanahoria hasta que se ablanden y se sofrían.

4. Por último, añadiremos las semillas de sésamo, la soja y en el mismo momentos los fideos chinos. Removeremos bien y en un par de minutos emplataremos.

5. Y a disfrutar de esta fácil receta de cocina de fideos orientales con verduras y soja.

Información adicional

Los noodles o fideos chinos con verduras salteadas son un plato que aporta bastante energía en base a un elevado porcentaje de hidratos de carbono.

Las verduras de este plato proporcionan cantidades notables de fibra que regulan nuestro tránsito intestinal y evitan el estreñimiento. También nos aportan vitaminas y minerales, siendo muy beneficioso para la salud. Por el contrario, la elevada cantidad de sodio de los noodles y de la soja no es apta para hipertensos.