Ñoquis con queso batido, pesto, taquitos de pavo y parmesano
- 10-20' minutos
- Dificultad Media
- Coste Bajo
- Pasta
- Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española, Italiana
Ingredientes
-
Gnocchis 200 gr. Porción pequeña kcal. -
Queso fresco batido 0% Materia grasa 150 gr. Envase pequeño kcal. -
pechuga de pavo (embutido) 64 gr. Loncha grande 78.70 kcal. -
pesto 30 gr. Cucharada sopera 570.00 kcal. -
queso parmesano rallado 15 gr. Cucharada sopera 451.90 kcal. -
aceite de oliva 5 gr. Cucharada de postre 900.00 kcal. -
pimienta negra molida 2 gr. Pellizco 226.38 kcal. -
sal 2 gr. Pellizco kcal.
Preparación
1. PREPARAR LOS INGREDIENTES
Ten listos los ñoquis, el queso batido, el pesto, los taquitos de pavo y el parmesano rallado.
Puedes usar queso batido natural o alto en proteína para conseguir una salsa más cremosa y ligera.
2. COCINAR LOS ÑOQUIS
Cuece los Ñoquis en agua hirviendo con sal durante 2–3 minutos, o hasta que suban a la superficie.
Escúrrelos bien y reserva un poco del agua de cocción por si necesitas aligerar la salsa después.
3. PREPARAR EL PAVO
Calienta una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva.
Añade los taquitos de pavo y cocínalos durante 2–3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
4. HACER LA SALSA CREMOSA
Baja el fuego y añade el Pesto junto con el queso batido.
Remueve suavemente hasta conseguir una salsa homogénea y cremosa.
Si queda demasiado espesa, añade una cucharada del agua de cocción de los ñoquis.
5. MEZCLAR TODO
Incorpora los ñoquis a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.
Añade parte del Parmesano rallado y remueve unos segundos más.
6. SERVIR Y DISFRUTAR
Sirve los ñoquis recién hechos con más parmesano por encima y un toque de pimienta negra.
Disfruta de una receta cremosa, sabrosa y equilibrada, con el contraste entre la suavidad del queso batido, la intensidad del pesto y el toque salado del pavo y el parmesano.
Información adicional
Los Ñoquis con queso batido, Pesto, taquitos de pavo y Parmesano son una receta cremosa, equilibrada y muy sabrosa. Este plato combina hidratos de carbono, proteínas de calidad y grasas saludables, aportando energía y una textura muy reconfortante.
Los ñoquis son una excelente fuente de carbohidratos, ideales para aportar energía y favorecer la sensación de saciedad. Su textura suave combina perfectamente con salsas cremosas y sabores intensos, creando un plato muy completo y agradable al paladar.
El queso batido aporta cremosidad de forma ligera, además de ser una buena fuente de proteínas y calcio. Gracias a su textura suave, ayuda a crear una salsa equilibrada y menos pesada que otras opciones más grasas.
Los taquitos de pavo añaden proteína de alto valor biológico, fundamental para el mantenimiento muscular y la recuperación del organismo. Además, son una alternativa magra y sabrosa que combina muy bien con el pesto y el parmesano.
La salsa pesto aporta un sabor intenso y aromático gracias a ingredientes como la albahaca y el aceite de oliva. También contiene grasas saludables y antioxidantes naturales que enriquecen el plato tanto a nivel nutricional como gastronómico.
El parmesano rallado añade un toque salado y profundo que potencia el sabor de toda la receta. Además, aporta calcio, proteínas y una textura cremosa al fundirse ligeramente con el calor de los ñoquis.
El aceite de oliva presente en el pesto y en la preparación contribuye con grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular, además de potenciar el sabor de todos los ingredientes.
Esta receta de ñoquis con queso batido, pesto, pavo y parmesano es una opción completa, energética y muy reconfortante. Combina proteínas de calidad, carbohidratos y grasas saludables, creando un plato equilibrado y lleno de sabor. La mezcla de la salsa cremosa, el pesto aromático, el pavo jugoso y el parmesano consigue una combinación intensa y suave que resulta muy agradable y saciante.
