Hamburguesa de buey

343, 2 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Carne roja
A la Plancha
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Anemia ferropénica

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

Hamburguesa de buey 140 gr. 1 Porción mediana 298.2 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.

Preparación

1. Primero, en una sartén o en la plancha, añadimos una cucharadita de aceite. Una vez esté caliente, podemos poner al fuego nuestra hamburguesa.

2. Le vamos dando la vuelta hasta que esté bien cocinada y ya tendríamos nuestra deliciosa hamburguesa de buey lista para comer.

Información adicional

La carne de buey, al igual que la ternera, es una carne roja por lo que su consumo debe ser moderado. Es rica en proteínas de alto valor biológico y se absorbe mejor que las proteínas de origen vegetal. Además, posee vitaminas del grupo B (que ayudan a regular el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cardiovascular) y minerales como el yodo, manganeso, zinc, hierro y selenio. Concretamente el hierro podría ser el mas destacado, pues gracias a su ingesta podemos evitar los casos de anemia.

Si este plato lo acompañamos de una ensalada, tenemos una receta ideal para llevar una dieta saludable y equilibrada.