Ingredientes

Preparación

1. Primero, en una sartén o en la plancha, añadimos una cucharadita de aceite. Una vez esté caliente, podemos poner al fuego nuestra hamburguesa.

2. Le vamos dando la vuelta hasta que esté bien cocinada y ya tendríamos nuestra deliciosa hamburguesa de buey lista para comer. 

Información adicional

La carne de buey, al igual que la ternera, es una carne roja por lo que su consumo debe ser moderado. Es rica en proteínas de alto valor biológico y se absorbe mejor que las proteínas de origen vegetal. Además, posee vitaminas del grupo B (que ayudan a regular el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cardiovascular) y minerales como el yodo, manganeso, zinc, hierro y selenio. Concretamente el hierro podría ser el mas destacado, pues gracias a su ingesta podemos evitar los casos de anemia.

Si este plato lo acompañamos de una ensalada, tenemos una receta ideal para llevar una dieta saludable y equilibrada.