Hamburguesa de remolacha

Ingredientes

• remolacha

  80 gr.

  1 Pieza pequeña

  25.99 kcal.

• zanahoria

  30 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  30.71 kcal.

• ajo

  5 gr.

  1 Diente

  91.56 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• pan rallado

  15 gr.

  1 Cucharada sopera

  256.40 kcal.

Preparación

Haremos esta sencilla receta de hamburguesa vegana en tres pasos:

1. Introduciremos en un vaso americano la remolacha, la zanahoria y el ajo. Trituraremos,

2. A continuación, sacaremos la masa del vaso y la pondremos en una tabla. Añadiremos poco a poco el pan rallado (y podemos especiar al gusto). Amasaremos hasta que no se pegue en las manos y daremos forma a la hamburguesa.

3. Pondremos el aceite en una sartén; calentaremos y doraremos la hamburguesa.

4. Emplatar y disfrutar de esta receta vegana baja en calorías.

Información adicional

La remolacha presenta un aporte nutricional, que destaca por ser especialmente rico en vitamina C y otros antioxidantes. Los antioxidantes (rico en flavonoides) previenen el cáncer y elimina todos los productos de desecho de nuestro cuerpo.

Presenta un alto contenido en fibra, lo que regula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.