melocotón | 250 gr. | 1 Unidad grande | 86.46 kcal. |
queso fresco batido desnatado (Flor de Burgos) | 225 gr. | 1/2 Envase | 131.4 kcal. |
1. En primer lugar, pelamos y troceamos el melocotón. Congelamos el melocotón y el queso fresco al menos durante 4 horas.
2. A continuación, ponemos en una batidora el melocotón y el queso. Lo batimos todo.
3. Una vez todo batido, lo pasamos a un vaso o plato y ya podremos saborear este delicioso helado light de melocotón casero.
Esta receta de helado de palo casero es totalmente saludable, ya que solo presenta productos frescos, que habitualmente tenemos en casa: fruta y queso, por lo que no contiene ningún aporte extra de azúcares simples, sino los presente en el propio alimento.
El melocotón aportará azúcares simples propios del alimento, haciendo este postre dulce. La fruta también contienen un alto contenido en fibra, consiguiendo que estos azúcares que presentan se liberen lentamente en la sangre, evitando una hiperglucemia y aumentando el tiempo de saciedad.
Es una buena forma de hacer helado casera light saludable, evitando los helados industrializados que están cargados de azúcares simples añadidos, grasas saturadas y un elevado aporte calórico.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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