▷ Receta de Heura al horno con patatas y boniato ✅
Análisis nutricional

Heura al horno con patatas y boniato

428, 54 Kcal/persona
  • 30-40' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Medio
  • Carne vegetal
  • Al Horno
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

1. Primero vamos a colocar en el vaso de la batidora el aceite las hierbas aromáticas y trituramo todo, añadimos los diente de ajo picado a la mezcla y reservamos. 
(Mientras precalentar el horno a 180 ºC )

2. Lavamos las patatas y las cortamos, cortamos también el boniato y lo colocamos todo en la bandeja del horno, con una brocha pintamos con aceite de oliva la patata y el boniato y ponemos al horno durante 10 minutos. 

3. El siguiente paso consiste en poner Heura en un cuenco y rociar por encima la mezcla restante de hierbas y aceite, removemos y dejamos marinar durante 15 minutos. 

4. Pasado este tiempo añadimos Heura con el marinado y la cebolla troceada a la bandeja del horno y volvemos a poner al horno durante 10 minutos.

5. Por último sacar la bandeja del horno, servir caliente y disfrutar. 

Información adicional

Heura es un ingrediente basado en proteína vegetal, proporciona proteínas vegetales de calidad a nuestra dieta. Las tiras de Heura están compuestas por proteína de soja concentrada. Ingrediente ideal para recetas veganas y vegetarianas. 

El boniato es una verdura muy rica en hidratos de carbono, vitaminas (A, C y E) y antioxidantes, así como minerales (potasio, manganeso, fósforo y sodio) y ácido fólico. Su aporte calórico es muy bajo.

En cuanto a la patata, es muy energética, aportándonos hidratos de carbono también, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. Es rica en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento. 

Este plato es ideal para una receta vegana energética y deliciosa. 

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

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- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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