Ingredientes

Preparación

1. Primero vamos a colocar en el vaso de la batidora el aceite, las hierbas aromáticas y trituramo todo, añadimos los diente de ajo picado a la mezcla y reservamos. 
(Mientras precalentar el horno a 180 ºC ).

2. Lavamos las patatas y las cortamos, cortamos también el boniato y lo colocamos todo en la bandeja del horno, con una brocha pintamos con aceite de oliva la patata y el boniato y ponemos al horno durante 10 minutos. 

3. El siguiente paso consiste en poner Heura en un cuenco y rociar por encima la mezcla restante de hierbas y aceite, removemos y dejamos marinar durante 15 minutos. 

4. Pasado este tiempo añadimos Heura con el marinado y la cebolla troceada a la bandeja del horno y volvemos a poner al horno durante 10 minutos.

5. Por último sacar la bandeja del horno, servir caliente y disfrutar de esta receta de carne vegana.

Información adicional

Heura es un ingrediente basado en proteína vegetal, proporciona proteínas vegetales de calidad a nuestra dieta. Las tiras de Heura están compuestas por proteína de soja concentrada. Ingrediente ideal para recetas veganas y vegetarianas. 

El boniato es una verdura muy rica en hidratos de carbono, vitaminas (A, C y E) y antioxidantes, así como minerales (potasio, manganeso, fósforo y sodio) y ácido fólico. Su aporte calórico es muy bajo.

En cuanto a la patata, es muy energética, aportándonos hidratos de carbono también, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre.

Es rica en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento. 

Este plato es ideal para una receta vegana energética y deliciosa.