Heura al horno con patatas y boniato

428, 54 Kcal/persona

30-40' minutos
Dificultad Fácil
Coste Medio
Carne vegetal
Al Horno
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

heura en tiras 90 gr. 1/2 Envase 122.4 kcal.
patata 100 gr. 1 Pieza pequeña 68.26 kcal.
batata o boniato 150 gr. 1/2 Pieza pequeña 114 kcal.
cebolla 50 gr. 1/2 Pieza pequeña 16.96 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
ajo 10 gr. 2 Diente 9.16 kcal.
perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
tomillo seco 2 gr. 1 Pellizco 7.18 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. Primero vamos a colocar en el vaso de la batidora el aceite, las hierbas aromáticas y trituramo todo, añadimos los diente de ajo picado a la mezcla y reservamos.
(Mientras precalentar el horno a 180 ºC ).

2. Lavamos las patatas y las cortamos, cortamos también el boniato y lo colocamos todo en la bandeja del horno, con una brocha pintamos con aceite de oliva la patata y el boniato y ponemos al horno durante 10 minutos.

3. El siguiente paso consiste en poner Heura en un cuenco y rociar por encima la mezcla restante de hierbas y aceite, removemos y dejamos marinar durante 15 minutos.

4. Pasado este tiempo añadimos Heura con el marinado y la cebolla troceada a la bandeja del horno y volvemos a poner al horno durante 10 minutos.

5. Por último sacar la bandeja del horno, servir caliente y disfrutar de esta receta de carne vegana.

Información adicional

Heura es un ingrediente basado en proteína vegetal, proporciona proteínas vegetales de calidad a nuestra dieta. Las tiras de Heura están compuestas por proteína de soja concentrada. Ingrediente ideal para recetas veganas y vegetarianas.

El boniato es una verdura muy rica en hidratos de carbono, vitaminas (A, C y E) y antioxidantes, así como minerales (potasio, manganeso, fósforo y sodio) y ácido fólico. Su aporte calórico es muy bajo.

En cuanto a la patata, es muy energética, aportándonos hidratos de carbono también, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre.

Es rica en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

Este plato es ideal para una receta vegana energética y deliciosa.