Heura con coliflor al curry

Ingredientes

• heura en tiras

  90 gr.

  Envase

  136.00 kcal.

• coliflor

  250 gr.

  Pieza mediana

  14.34 kcal.

• cebolla

  100 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• caldo vegetal envasado

  50 gr.

  Vaso de vino

  9.40 kcal.

• vino blanco

  10 gr.

  Porción pequeña

  78.00 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• curry en polvo

  5 gr.

  Cucharada sopera

  410.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva.
2. Saltea la cebolla picada hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los floretes de coliflor y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse.
4. Incorpora el Heura y cocina por 3-4 minutos más.
5. Añade el vino blanco y esperar unos 5 minutos hasta que se evapore el alcohol
6. Incorporamos el caldo de verduras, el curry en polvo y salpimentamos. Integramos bien todos los ingredientes y dejamos que se cocine unos 5 minutos más.

Información adicional

La receta de Heura con coliflor al curry es una combinación sencilla y deliciosa. Es una opción rápida, nutritiva y llena de sabor, ideal para quienes buscan incorporar más proteínas vegetales en su dieta.

• Heura: es un ingrediente basado en proteína vegetal, proporciona proteínas vegetales de calidad a nuestra dieta. Las tiras de Heura están compuestas por proteína de soja Ingrediente ideal para recetas veganas y recetas vegetarianas.
• Coliflor: Rica en vitaminas como la vitamina C, vitamina K y vitamina B6, y minerales como el folato y potasio. Alta en fibra beneficiosa para la digestión promoviendo la Perfecta para dietas de control de peso, ya que tiene pocas calorías.

En definitiva, es un plato que combina proteínas vegetales y coliflor en una fragante salsa de curry. Es ideal para quienes buscan una comida rápida, nutritiva y sabrosa, perfecta para una alimentación balanceada.