Heura salteada con calabacín

Ingredientes

• heura en tiras

  90 gr.

  Envase

  136.00 kcal.

• calabacín

  200 gr.

  Pieza pequeña

  27.88 kcal.

• pimiento rojo de asar

  50 gr.

  Pieza mediana

  16.36 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• ajo

  5 gr.

  Diente

  91.56 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Preparar: Corta el calabacín, pimiento, cebolla y ajo en trozos pequeños.
2. Saltear verduras: Calienta aceite en una sartén, agrega ajo y cebolla y cocina 2-3 minutos. Añade el calabacín y pimiento, y cocina 5-6 minutos.
3. Añadir heura: Agrega la heura y cocina 4-5 minutos más.
4. Sazonar y servir: Añade sal, pimienta y especias al gusto. Sirve caliente.

Información adicional

Este salteado de heura con calabacín es una opción rápida, ligera y saludable, ideal para una comida balanceada y deliciosa. Al combinar la proteína vegetal de la heura con las propiedades nutritivas de las verduras, obtenemos un plato lleno de sabor y beneficios para el cuerpo.

• Heura: Rica en proteínas vegetales y baja en grasas, ideal para dietas vegetarianas y veganas. Aporta fibra, hierro y vitamina B12.
• Calabacín: Contiene pocas calorías, alto en agua y fibra, con vitaminas A, C y antioxidantes que benefician la piel y la digestión.
• Pimiento rojo: Rico en vitamina C y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aporta un toque dulce.
• Cebolla: Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, mejora la digestión y fortalece el sistema inmune.
• Ajo: Antibacteriano y antiinflamatorio, mejora la salud cardiovascular y aporta un sabor intenso.
• Aceite de oliva: Fuente de grasas saludables, antioxidantes y vitaminas E y K, beneficioso para el corazón y antiinflamatorio.

Este plato de heura con calabacín es una receta equilibrada, nutritiva y llena de sabor, perfecta para una comida rápida que aporte proteínas, vitaminas y antioxidantes. Ideal para quienes buscan una opción vegetal completa y deliciosa.