Huevo cocido + jamón serrano
- 5-10' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Revuelto y huevo
- Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española
Ingredientes
-
huevo de gallina 60 gr. 1 Unidad 83.05 kcal. -
jamón serrano de cerdo 60 gr. 2 Loncha mediana 144.84 kcal.
Preparación
1. Ponemos un cazo con agua en el fuego.
2. Una vez esté hirviendo, añadimos el huevo.
3. Lo dejamos unos 12-15 minutos.
4. Pasado ese tiempo ya tendremos nuestro huevo duro listo para comer.
5. Servimos en un plato el huevo duro y el jamón serrano.
Información adicional
Estamos ante una receta saludable, cuyo ingrediente es el huevo, uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Las grasas que encontramos, se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).
El huevo es la principal fuente de colina, componente importante para el funcionamiento e integridad de las células y contiene carotenoides, antioxidantes que están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas como las cataratas o el cáncer.
El jamón serranos nos apota principalmente proteinas de alto valor biológico.
Estamos ante una receta de huevo y jamón perfecta para hacer dieta hiperproteica o dieta keto.
