391, 31 Kcal/persona
  • 1 personas
  • Hervido o al vapor
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Revuelto y huevo
  • 10-20' minutos
  • Española
Análisis nutricional

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Huevos rellenos de aguacate y salmón


Ingredientes

Preparación

1. Ponemos un cazo con agua en el fuego.

2. Una vez esté hirviendo, añadimos el huevo y lo dejamos unos 12-15 minutos.

3. Pasado ese tiempo ya tendremos nuestro huevo duro listo. Esperamos a que se enfrie y despues lo pelamos y lo cortamos por la mitad.

4. Por otro lado, en un bol añadimos el aguacate, la sal y la yema del huevo. Lo mezclamos todo.

5. Por último, rellenamos los huevos y le ponemos el salmón ahumado por encima, y ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta de cocina de huevos rellenos cetogénica.

 

Información adicional

Estamos ante una receta saludable, cuyo ingrediente principal es el huevo, uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Las grasas que encontramos, se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).  El huevo es la principal fuente de colina, componente importante para el funcionamiento e integridad de las células y contiene carotenoides, antioxidantes que están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas como las cataratas o el cáncer.

El aguacate es muy calórico, debido a que son ricos en grasas saludables, aportan ácidos grasos poliinsaturados (omega3) y esteroles vegetales, nutrientes que ayudan a regular el colesterol (disminuyendo el colesterol malo o LDL y favoreciendo el colesterol bueno o HDL) y a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

El salmón ahumado es rico en proteínas de alto valor biológico y en grasas poliinsaturadas omega-3, evitando los niveles altos en triglicéridos.

En definitiva, tenemos una receta de huevos rellenos rica en grasas saludables, ideal para hacer dieta cetogénica.

Plan nutricional personalizado para ti

icono google-play icono app-store

  Esta receta puede formar parte de tu dieta personalizada Dietfarma elaborada por nuestros nutricionistas expertos y podrás seguirla cómodamente desde casa.

  De esta forma ahorrarás tiempo y dinero. Nuestras dietas para adelgazar son interactivas y puedes cambiar una receta por otra cuando lo desees y automáticamente se te asignará otra opción nutricionalmente equivalente

  Olvídate de la clásica dieta impresa en papel colgada del frigorífico con comidas aburridas y ponte en manos de un nutricionista online de Dietfarma.

  NO hagas una dieta estricta durante un periodo de tiempo, te enseñamos a comer con recetas ricas y saludables durante toda la vida sin pasar hambre

 

EMPIEZA A CUIDARTE AHORA

 

NUESTRAS TARIFAS