Judías verdes al limón

161, 7 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Verdura
Refrito con ajo/cebolla
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

judía verde congelada 300 gr. 1 Bolsa pequeña 70.85 kcal.
cebolla 100 gr. 1 Pieza pequeña 33.91 kcal.
perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.
jugo de limón natural 30 gr. 2 Cucharada sopera 11.34 kcal.

Preparación

1. En una sartén con aceite de oliva doramos la cebolla cortada en julianas.

2. Le vamos dando vueltas hasta que quede pochada.

3. A continuación, añadimos las judías verdes, el limón y el perejil.

4. Removemos hasta que esté cocinado y agregamos sal al gusto.

5. Y ya tenemos nuestro plato.

Información adicional

Estamos ante una receta saludable y baja en grasa, que nos da un aporte nutricional a través de las verduras.

Las judías verdes son bajas en calorías, presentan un alto contenido en agua y son una fuente importante de fibra, vitaminas (provitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina C) y minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo). Su contenido en potasio facilita la eliminación de líquidos corporales, siendo ideal para aquellas personas con retención de líquidos y tensión arterial alta. Su contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta hipocalórica, ideal para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.