161, 7 Kcal/persona
  • 1 personas
  • Refrito con ajo/cebolla
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Verdura
  • 10-20' minutos
  • Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Judías verdes al limón


Ingredientes

Preparación

1. En una sartén con aceite de oliva doramos la cebolla cortada en julianas.

2. Le vamos dando vueltas hasta que quede pochada.

3. A continuación, añadimos las judías verdes, el limón y el perejil.

4. Removemos hasta que esté cocinado y agregamos sal al gusto.

5. Y ya tenemos nuestro plato.

Información adicional

Estamos ante una receta saludable y baja en grasa, que nos da un aporte nutricional a través de las verduras.

Las judías verdes son bajas en calorías, presentan un alto contenido en agua y son una fuente importante de fibra, vitaminas (provitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina C) y minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo). Su contenido en potasio facilita la eliminación de líquidos corporales, siendo ideal para aquellas personas con retención de líquidos y tensión arterial alta. Su contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta hipocalórica, ideal para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.

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