Judías verdes con pavo

Ingredientes

• pechuga de pavo (embutido)

  30 gr.

  3 Loncha pequeña

  23.61 kcal.

• judía verde congelada

  300 gr.

  1 Bolsa pequeña

  70.85 kcal.

• ajo

  10 gr.

  2 Diente

  9.16 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  16.96 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• sal

  gr.

  Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. En una sartén con aceite de oliva doramos los dientes de ajo picado. A continuación, agregamos la cebolla cortada en julianas.

2. Cuando esté listo, añadimos las judías verdes.

3. Removemos hasta que esté cocinado y agregamos sal al gusto.

4. Por último, añadimos la pechuga de pavo y removemos un poco.

5. Y ya tenemos nuestro salteado.

Información adicional

Estamos ante una receta saludable, que nos da un aporte nutricional a través de las verduras y un aporte energético a través de la pechuga de pavo (embutido).

La pechuga de pavo en embutido nos aporta proteínas de alto valor biológico. Su alto contenido en vitamina B3 hace que sea beneficioso para el sistema circulatorio y ayude a reducir el colesterol. Su contenido en sodio es bajo, siendo muy recomendable para aquellas personas que padecen de tensión arterial alta.

Las judías verdes son bajas en calorías, presentan un alto contenido en agua y son una fuente importante de fibra, vitaminas (provitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina C) y minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo). Su contenido en potasio facilita la eliminación de líquidos corporales, siendo ideal para aquellas personas con retención de líquidos y tensión arterial alta. Su contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta fácil y sana, perfecta para aquellas personas que hacen dieta para perder peso.