▷ Receta de Kéfir con nueces y miel ✅
Análisis nutricional

Kéfir con nueces y miel

285, 38 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Yogurt
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

  • kéfir 125 gr. 1 Envase pequeño 79.88 kcal.
  • miel 40 gr. 1 Cucharada sopera 122.88 kcal.
  • nuez sin cáscara 12 gr. 3 Unidad 82.62 kcal.

Preparación

Verter el Kéfir en un bowl sobre el que añadimos trozos pequeños de las nueces y lentamente con una cuchara la miel de manera que esta quede en forma de hilos de miel sobre fondo blanco
 

Información adicional

El kefir es una opción perfecta para las personas intolerantes a la lactosa, pues tiene un aspecto y sabor parecido al yogur, y su contiene en lactosa es bajo, ya que ha sido fermentado. Es muy beneficioso para tratar alteraciones digestivas, mejorar la salud de los huesos y para tratar infecciones bacterianas de forma totalmente natural. En su composición encontramos proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Los frutos secos nos aportarán mucha energía, ya que son muy calóricos. Presentan principalmente grasas saludables, proteínas vegetales y fibra. Son altamente saludables, ya que los ácidos grasos esenciales que presentan, previenen las enfermedades cardiovasculares y disminuyen el colesterol malo y los triglicéridos. Además, su contenido en fibra actúa como regulador gastrointestinal.

La miel que le hemos añadido le dará dulzor al yogur y los frutos secos, ya que está compuesto principalmente por hidratos de carbono simple, glucosa y fructosa. Es por esta razón por lo que no es aconsejado tomarlo aquellas personas diabéticas, ya que presentan dificultad para eliminar esa glucosa de la sangre.

En definitiva estamos ante una de esas recetas de postres caseros saludable, ideal para aquellas personas que les gusta comer sano.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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