▷ Receta de Kéfir + fruta ✅
Análisis nutricional

Kéfir + fruta

166, 28 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Yogurt
  • 1 personas
  • Española
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En un bol vertemos el kéfir

2. Sobre él añadimos la manzana pelada o sin pelar y cortada en trozos a nuestro gusto.

3. Mezclamos todo y …. a disfrutar!

Para disfrutar de todos los beneficios de la manzana es recomendable consumirla sin pelar.

Esta receta la podemos preparar con manzana o con otras frutas que nos gusten.

 

Información adicional

El kéfir es un alimento con excelentes propiedades nutricionales: su contenido en folatos y biotina estimulan el sistema inmune y mejoran los procesos alérgicos; su gran cantidad de probióticos nos defienden de las infecciones provocadas por la Salmonela y la E. Coli, así como de la diarrea y la alteración de la microbiota provocada por el tratamiento con antibióticos.

Su polisacárido, el Kefiran, tiene propiedades hipolipemiantes y normotensoras, a la vez que antimicrobianas.

Su contenido en vitamina D, fósforo, magnesio, calcio y vitamina K2 mejoran la resistencia ósea, favorece la función digestiva y al reequilibrar la flora intestinal ayudan a combatir patologías como la úlcera gástrica, la úlcera duodenal, la enfermedad de Crohn y la enfermedad inflamatoria intestinal y mejora el estado de la piel.

También mejora los síntomas asociados a la intolerancia a la lactosa y es tolerado por la mayoría de las personas que la sufren, a excepción de los casos graves.

La manzana es una fruta altamente nutritiva y de bajo aporte calórico.

Contiene muchas vitaminas y antioxidantes, así como agua y mucha fibra, tanto soluble como insoluble, por lo que se puede comer tanto en caso de diarrea como de estreñimiento.

Reduce la acumulación de líquidos al ser diurética y tiene efecto normotensor al contener potasio.

La manzana también contribuye a mejorar la gota al ayudar a controlar los niveles de ácido úrico.

Si se elige tomar la manzana sin pelar, además se disfrutará de los beneficios de la fibra que contiene su piel. 

 

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

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- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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