▷ Receta de Lasaña de berenjena y carne KETO ✅
Análisis nutricional

Lasaña de berenjena y carne KETO

474, 54 Kcal/persona
  • 20-30' minutos
  • Dificultad Media
  • Coste Bajo
  • Carne roja
  • A la Plancha, Refrito con ajo/cebolla, En Microondas
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar, cortamos la berenjena en láminas y le añadimos un poco de sal.

2. A continuación, calentamos una sartén con muy poco aceite y una vez caliente hacemos las láminas de berenjena a la plancha. Reservamos.

3. En la misma sartén doramos el diete de ajo y seguidamente añadimos la carne de cerdo picada, la sal y la pimienta. Dejamos que se cocine.

4. A continuación, añadimos el tomate y la nata y removemos.

5. Después montamos el plato, poniendo capas de berenjena y de carne picada y encima el queso rallado.

6. Una vez formada la lasaña, lo pasamos al microondas (también se puede calentar en el horno) durante 1-2 minutos, para que el queso quede fundido.

7. Finalmente lo sacamos del microondas y ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta de cocina keto de lasaña de berenjena.

Información adicional

Receta de lasaña de carne keto, donde la berenjena que hemos añadido aportarán a este plato una gran variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Esta fibra ayudará a regular el tránsito intestinal y a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Por otro lado, la carne de cerdo magra que hemos empleado nos aportará proteínas de alto valor biológico y un bajo contenido en grasas.

Además, hemos añadido queso parmesano y nata que son altamente calórico, ya que su contenido en grasa es elevado, ideal para las recetas cetogénicas.

En definitiva, nos encontramos ante una receta fácil de lasaña de carne cetogénica.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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