Lasaña de calabacín con bacon Keto

566, 96 Kcal/persona

30-40' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Comida keto
A la Plancha, Al Horno
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

calabacín 200 gr. 1 Pieza pequeña 55.76 kcal.
bacon 40 gr. 4 Loncha pequeña 222.18 kcal.
queso mozzarella rallado 50 gr. 1 Taza de café 140.5 kcal.
tomate frito 15 gr. 1 Cucharada sopera 11.91 kcal.
nata para cocinar 40 gr. 2 Cucharada sopera 136.6 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, limpiamos y cortamos en láminas el calabacín.

2. Hacemos el calabacín (con un poco de sal) y el bacon en una sartén a la plancha.

3. Por otro lado, mezclamos la nata y el tomate, formando una salsa homogénea. Reservar.

4. En un recipiente para horno, montamos la lasaña, poniendo alterno calabacín, bacon y queso.

5. Una vez montada la lasaña añadimos la salsa por encima y un poco de queso.

6. Lo pasamos al horno previamente calentado a 180 grados y lo dejamos durante unos 20-30 minutos aproximadamente.

7. Pasado ese tiempo lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta rica receta de lasaña de calabacín keto.

Información adicional

Estamos ante una receta de lasaña cetogénica, donde las laminas de pasta se han sustituido por láminas de calabacín. El calabacín es un alimento muy nutritivo, ya que presenta cantidades importantes de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Es muy bajo en caloría, haciendo una receta perfecta para aquellas personas que quieran perder peso. Es rico en fibra, regulando el tránsito intestinal y evitando el estreñimiento. Además, presenta cantidades importantes de potasio, siendo muy beneficioso para aquellas personas que sufren retención de líquidos o hipertensión.

Hemos empleado en esta lasaña bacon, nata y queso, todos ingredientes con un aporte en grasa elevado, haciendo una receta ideal para seguir una dieta keto.

En definitiva nos encontramos ante una receta de cocina fácil y rápida de lasaña keto.

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