Ingredientes

Preparación

1ºPrecalienta el horno a 180ºC (350ºF) y engrasa ligeramente un molde de 14×9 cm con aceite o mantequilla.

2ºBatir loshuevos: En un bol, bate los 2 huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el queso cottage y la mozzarella rallada. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.

3ºAgregar los ingredientes restantes: Trocea las lonchas de pechuga de pavo y añádelas a la mezcla de huevos junto con un poco de orégano y sal al gusto. Mezcla nuevamente.

4ºVerter en el molde: Vierte la mezcla en el molde engrasado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.

5ºHornear: Cocina en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que la frittata esté bien cuajada y dorada en la parte superior. Puedes comprobar que está lista insertando un palillo en el centro: debe salir limpio.

6ºServir: Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.

 

Información adicional

Esta receta es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Los huevos proporcionan una gran cantidad de proteínas completas, que son esenciales para el crecimiento muscular y la reparación celular. El queso cottage es bajo en grasas y también es rico en proteínas, además de aportar calcio, importante para la salud ósea. La mozzarella rallada agrega un toque de sabor y también aporta calcio, además de grasas saludables en cantidades moderadas. La pechuga de pavo cocida es una excelente fuente de proteína magra, ideal para quienes buscan mantener una dieta baja en grasas. El orégano no solo aporta sabor, sino que también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Esta receta es ideal para una comida ligera, con proteínas del huevo, queso cottage y pechuga de pavo, y un toque delicioso gracias al orégano. Puedes disfrutarla sola o acompañada de una ensalada.