▷ Receta de Lombarda hervida ✅
Análisis nutricional

Lombarda hervida

64, 62 Kcal/persona
  • 30-40' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Verdura
  • Hervido o al vapor
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

  • col lombarda 300 gr. 1/2 Unidad pequeña 64.62 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. Comenzamos lavando y cortando la lombarda en juliana.

2. Una vez que la lombarda ya está cortada, la introducimos en una olla y cubrimos de agua.

3.  Añadimos una pizca de sal

4.  Ponemos la olla en el fuego y dejamos cocer unos 45 min.

5.  Una vez que la lombarda este cocida, la escurrimos muy bien y ya podemos emplatar y servir.
 

Información adicional

Esta sencilla receta es perfecta para acompañar cualquier plato de nuestras comidas o las cenas.

La lombarda es un alimento excelente para dietas de pérdida de peso, ya que su aporte calórico es muy bajo, además de su alto contenido en agua y fibra perfecto para personas con extreñimiento. Se caracteriza por su color morado y su sabor dulce.

En cuanto a su aporte de micronutriente destaca su alto aporte de vitamina C que es un potente antioxidante beneficioso en la prevención de enfermedades cardiovasculares o cáncer. También destaca su alta cantidad de potasio beneficioso para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
 

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

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- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

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Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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