Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta las puntas de las judías verdes. Luego, hiérvelas en una olla con agua y una pizca de sal durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva.
  2. Sazona el lomo de cerdo con sal y las especias que prefieras.
  3. En una sartén caliente, añade la cucharadita de aceite de oliva y cocina el lomo de cerdo a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y bien cocido.
  4. Sirve el lomo de cerdo acompañado de las judías verdes hervidas. Puedes añadir sal y pimienta al gusto.

Información adicional

El lomo de cerdo con judías verdes hervidas es un plato sencillo y nutritivo que combina proteínas magras con vegetales ricos en fibra, ideal para una comida saludable y equilibrada para bajar de peso.

  • Lomo de cerdo: Rico en proteínas magras, bajo en grasa, y aporta vitamina B1, zinc y fósforo, importantes para la energía y la salud muscular.
  • Judías verdes: Bajas en calorías, ricas en fibra, vitaminas A, C, K, y minerales como hierro y magnesio, favoreciendo la digestión y salud ósea.

Este plato ofrece una combinación ideal de proteínas y fibra, perfecto para mantener una dieta equilibrada y saludable sin exceso de grasa ni calorías.