Macarrones con calabacín al curry

Ingredientes

• calabacín

  200 gr.

  Pieza pequeña

  27.88 kcal.

• Leche de coco

  150 gr.

  Taza de café

  210.90 kcal.

• pechuga de pollo

  150 gr.

  Filete mediano

  96.36 kcal.

• curry en polvo

  8 gr.

  Cucharada sopera

  410.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• aceite de oliva

  3 gr.

  Cucharadita de café

  900.00 kcal.

• macarrones integral crudo

  90 gr.

  Taza de té

  371.24 kcal.

Preparación

1. Hacemos con el calabacín espaguettis y cortamos el pollo en daditos.
2. En una sartén, con un poco de AOVE, salteamos el pollo y antes de que se termine de hacer, incorporamos el calabacín.
3. Mientras salteamos, incorporamos 2 cucharaditas de curry, para que vaya cogiendo sabor.
4. Sin dejar que se termine de hacer, incorporamos la leche de coco y dejamos que se cocine. Agregamos más curry, pimienta y sal al gusto.
5. Hervimos la pasta.
6. Incorporar la pasta a la sartén con el resto de ingredientes.
7. Solo queda servir y disfruuutar de esta receta tan increíble

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