Macarrones con tomate y carne picada

Ingredientes

• macarrones crudos

  70 gr.

  1 Taza de té

  257.18 kcal.

• tomate triturado

  60 gr.

  4 Cucharada sopera

  21.54 kcal.

• carne de ternera magra

  100 gr.

  1 Filete pequeño

  131.40 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  4.53 kcal.

Preparación

1. Ponemos una olla con abundante agua en el fuego y una vez que empiece a hervir añadimos la pasta junto con una pizca sal.

2. Hervimos los macarrones durante 6-8 minutos. Los sacamos de la olla, escurrimos y reservamos.

3. En una sarten con un poco de aceite añadimos la carne previamente picada para cocinarla.

4. Cuando la carne este cocinada añadimos el tomate triturado. Una vez transcurridos un par de minutos apagamos el fuego.

5. A continuación, añadimos la pasta a la sartén y mezclamos todo.

6. Servimos en un plato y ya tenemos nuestra receta fácil de pasta con carne lista para comer.

Información adicional

Estamos ante una receta de pasta sencilla compuesta unicamente por macarrones, tomate y carne.

Los macarrones son el aporte enérgetico de esta receta debido a su alto contenido en hidratos de carbono. Si deseamos aumentar el consumo de fibra, podemos optar por la pasta integral.

La carne de ternera nos aportan proteínas de alto valor biológico y poca grasa ya que hemos escogido una carne magra. Destaca como vitamina predominante la B12 y el hierro.

Por último, en cuanto al tomate, es la verdura principal de esta receta. Presenta diversas vitaminas y minerales que ayudan al buen funcionamiento de nuestro organismo como son por ejemplo los antioxidantes.

En resumen, una receta fácil y rápida de pasta con tomate y carne ideal para cualquiera que quiera seguir un régimen alimentario saludable.