Macarrones con tomate y salchichas

Ingredientes

• macarrones crudos

  70 gr.

  1 Taza de té

  257.18 kcal.

• tomate frito

  60 gr.

  4 Cucharada sopera

  47.65 kcal.

• salchicha de pollo

  100 gr.

  2 Unidad pequeña

  168.60 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  4.53 kcal.

Preparación

1. Ponemos en el fuego una olla con abundante agua. Cuando empiece el agua a hervir añadimos los macarrones y una pizca sal.

2. Hervimos los macarrones durante 6-8 minutos. Los sacamos de la olla, escurrimos y reservamos.

3. A continuación, ponemos en una sarten con un poco de aceite (fuego medio) y añadimos las salchichas. Las vamos moviendo y las quitamos del fuego cuando empiecen a ponerse doradas.

4. Una vez que las salchichas estén cocinadas, añadimos el tomate triturado. Lo dejamos en el fuego un minuto y lo retiramos.

5. Por útimo, añadimos la pasta a la sartén y mezclamos todo.

6. Servimos todo en un plato y ya tenemos nuestra receta de macarrones con tomate y salchichas lista para comer.

Información adicional

Estamos ante una receta de macarrones que además lleva tomate y salchichas.

Los macarrones son la fuente de hidratos y por lo tanto de energía de esta receta. Además, si queremos aumentar el consumo de fibra podemos elegir pasta integral.

En cuanto al tomate frito, nos aporta numerosas vitaminas (B,C y A) y minerales (potasio, fosforo y magnesio). Priorizar el consumo de tomate frito con aceite de oliva virgen extra.

Las salchichas de pollo nos aportan un alto cocontenido en proteínas, pero su aporte graso en este caso es alto por lo que debemos no abusar de su consumo.

En definitva, estamos ante una receta rápida y fácil que podemos usar de vez en cuando en determinadas circustancias.