Macarrones de Garbanzos con Salmón y Mozzarella

561,03 Kcal / persona

Ingredientes

Pasta de Garbanzos

40 gr.

Unidad pequeña

kcal.

salmón

60 gr.

Filete pequeño

188.80 kcal.

tomate

50 gr.

Pieza pequeña

17.85 kcal.

calabacín

100 gr.

Pieza pequeña

27.88 kcal.

cebolla

25 gr.

Pieza pequeña

33.91 kcal.

queso mozzarella fresco

50 gr.

Unidad

222.90 kcal.

aceite de oliva

3 gr.

Cucharadita de café

900.00 kcal.

orégano

2 gr.

Pellizco

350.70 kcal.

Leche Evaporada HACENDADO

100 gr.

Unidad pequeña

kcal.

Troceamos las verduras en trozos pequeños y las hacemos a la plancha junto con las especias al gusto (orégano, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta, sal) utilizando la tapadera para que hagan al vapor y añadimos la leche evaporada, dejando que se espesa la salsa.
Hacemos el salmón a la plancha y desmigamos.
Hervimos la pasta el tiempo que marque la bolsa (la primera vez tienes que ir probando para que encuentres tu textura perfecta, es una pasta diferente y marca diferentes tiempos).
Mezclamos todos los ingredientes en la sartén, si es necesario añadimos más leche evaporada y le ponemos un poco de queso mozzarella.
Servimos con orégano por encima y a disfrutar.