manzana tipo golden | 250 gr. | 1 Pieza grande | 108 kcal. |
jugo de limón natural | 5 gr. | 1/4 Cucharada sopera | 1.89 kcal. |
edulcorante (sustituto del azúcar) | 0.064 gr. | 1 Porción mediana | 0.2 kcal. |
canela en polvo | 8 gr. | 4 Pellizco | 29.34 kcal. |
1. En primer lugar limpiamos la manzana y la descorazonamos.
2. En el lugar del corazón, ponemos un poco de jugo de limón, edulcorante y canela.
3. A continuación, colocamos la manzana en un recipiente apto para horno y añadimos un poco de agua en el fondo del recipiente.
4. Lo introducimos en el horno durante unos 30 minutos a 190 grados, hasta que esté tierna y dorada.
5. Pasado ese tiempo, lo dejamos reposar un poco y ya podremos disfrutar de nuestra receta de postre de manzana asada light.
La manzana es una fruta, con un aporte nutricional importante, rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Al calentar la manzana, muchas de sus vitaminas se pierden, aunque para las personas que sufren de estómago y de digestiones pesadas es la mejor solución, ya que se aprovechará mejor la fibra que contiene.
La manzana también presenta un alto contenido en azúcares, siendo estos en su mayoría fructosa, pero al calentarla hacemos que se transforme, evitando así el proceso de fermentación propio que este alimento sufre en el estómago, haciéndose más digerible.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
Dietfarma 2021 Todos los derechos reservados