Manzana asada en horno

Ingredientes

• manzana tipo golden

  250 gr.

  1 Pieza grande

  108.00 kcal.

• jugo de limón natural

  5 gr.

  1/4 Cucharada sopera

  1.89 kcal.

• edulcorante (sustituto del azúcar)

  0.064 gr.

  1 Porción mediana

  0.00 kcal.

• canela en polvo

  8 gr.

  1 Pellizco

  29.34 kcal.

Preparación

1. En primer lugar limpiamos la manzana y la descorazonamos.

2. En el lugar del corazón, ponemos un poco de jugo de limón, edulcorante y canela.

3. A continuación, colocamos la manzana en un recipiente apto para horno y añadimos un poco de agua en el fondo del recipiente.

4. Lo introducimos en el horno durante unos 30 minutos a 190 grados, hasta que esté tierna y dorada.

5. Pasado ese tiempo, lo dejamos reposar un poco y ya podremos disfrutar de nuestra receta de postre de manzana asada light.

Información adicional

La manzana es una fruta, con un aporte nutricional importante, rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Al calentar la manzana, muchas de sus vitaminas se pierden, aunque para las personas que sufren de estómago y de digestiones pesadas es la mejor solución, ya que se aprovechará mejor la fibra que contiene.

La manzana también presenta un alto contenido en azúcares, siendo estos en su mayoría fructosa, pero al calentarla hacemos que se transforme, evitando así el proceso de fermentación propio que este alimento sufre en el estómago, haciéndose más digerible.