Merluza empanada Keto
- 10-20' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Medio
- Comida keto
- Frito
- 1 personas
- Española
Ingredientes
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merluza 150 gr. 1 y 1/2 Filete pequeño 95.10 kcal. -
huevo de gallina 30 gr. 1/2 Unidad 41.53 kcal. -
harina de almendra 30 gr. 3 Cucharada sopera 178.74 kcal. -
aceite de oliva 20 gr. 4 Cucharada de postre 180.00 kcal. -
sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.
Preparación
1. Primero vamos a sazonar un poco la merluza
2. A continuación la pasamos por el huevo batido y luego por harina de almendras
3. Mientras tanto, calentamos aceite de oliva en buena proporción para el filete sin necesidad de echar cantidad como para cubrirlo.
4. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la merluza y la dejamos freír.
5. Cuando esté dorada la sacamos y escurrimos en un plato con una servilleta.
6. Una vez escurrida y emplatada, ya estaría lista para comer nuestra fácil receta de merluza empanada keto.
Información adicional
Esta receta de merluza empanada keto es una excelente forma de comer pescado blanco de una forma diferente y atractiva para los que buscan recetas para dietas cetogénicas.
El cocinado es mediante fritura por lo que el índice calórico y graso es más alto ya que el pescado en este caso absorbe buen porcentaje de aceite. Aconsejamos siempre escurrir la pieza antes de emplatarla.
En esta receta no vamos a usar pan rallado como en otros empanados, sino que empleamos harina de almendras, evitando así tanto los hidratos de carbono como el gluten.
Esta receta saludable de merluza empanada keto, es idónea para las personas que buscan recetas cetogénicas distintas que quieran comer pescado y se cansen de la plancha o el horno.
