Ingredientes

Preparación

  1. Coloca las patatas cortadas en cubos en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y una pizca de sal. Cubre y cocina a máxima potencia durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y resérvalas.
  2. En otro recipiente apto para microondas, coloca las judías verdes lavadas y troceadas con un poco de agua. Cubre y cocina a máxima potencia durante 4-5 minutos, hasta que estén tiernas, pero aún crujientes. Escúrrelas y resérvalas.
  3. En un recipiente grande apto para microondas, mezcla las patatas cocidas, las judías verdes y los trocitos de jamón. En un bol aparte, bate el huevo con una pizca de sal y pimienta. Viértelo sobre los ingredientes anteriores.
  4. Añade el aceite de oliva y mezcla todo bien. Cubre el recipiente y cocina en el microondas a máxima potencia durante 4-5 minutos. Detén el microondas a mitad de tiempo para revolver la mezcla y asegurar una cocción uniforme.
  5. Cocina hasta que los huevos estén completamente cuajados. Retirar y servir.

Información adicional

Esta receta de revuelto de judías verdes, patatas y jamón en microondas. Perfecta para esos días en los que el tiempo es oro, pero no quieres renunciar a una comida deliciosa y saludable. Este plato combina la frescura de las verduras, la energía de las patatas y el irresistible sabor del jamón serrano. ¡

  • Huevo: Alimento alto en proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Ricos en vitaminas como A, D, E, B12 y colina.
  • Patatas: Es rica en carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida, además de fibra y potasio, que ayuda en el equilibrio de líquidos y la función muscular.
  • Jamón serrano: Fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Su aporte de grasas es moderado, lo que contribuye a la saciedad.
  • Judías verdes: Poseen una alta concentración de vitaminas como A, C y K, además de minerales esenciales como hierro, magnesio y potasio. Su contenido en fibra contribuye a una mejor digestión y proporciona una sensación de saciedad prolongada. También contienen un alto porcentaje de agua, lo que favorece la hidratación.

Esta receta de cocina es ideal para una comida o cena fácil, rápida y sabrosa. Perfecta para una comida express que no sacrifica el sabor ni la nutrición.