Noodles de arroz con salsa de calabaza, taquitos de jamón y champiñones
- 10-20' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Pasta
- En Microondas
- 1 personas
- Española
Ingredientes
-
Noodles de arroz hacendado 50 gr. Porción pequeña kcal. -
calabaza 250 gr. Porción mediana 20.34 kcal. -
Queso cottage Hacendado 60 gr. Cucharada sopera kcal. -
champiñón 50 gr. Envase pequeño 9.52 kcal. -
jamón cerdo en tacos 75 gr. Envase pequeño 241.40 kcal. -
cebolla 50 gr. Pieza pequeña 33.91 kcal. -
aceite de oliva 10 gr. Cucharada sopera 900.00 kcal.
Preparación
Cortar la calabaza en trocitos y ponerle en un plato envuelto con papel film, meter este en el microondas unos 10 minutos o hasta que la calabaza esté blanda.
Mientras cocer los noodles de arroz siguiendo las instrucciones indicadas en el envase del producto.
En una sartén pocharemos la cebolla junto a los champiñones cortados a su gusto y los taquitos de jamón.
Una vez cocida la calabaza la añadiremos a un baso batidor junto a una cucharadita de aceite y dos cucharadas soperas de queso cottage junto con un pco de agua de la cocción de los noodles, y batiremos hasta obtener la textura deseada. Si la prefiere más liquida añada más agua de la cocción.
Una vez lista la salsa y el sofrito de la cebolla, champiñones y jamón, juntaremos todos los ingredientes en la sarten y aliñaremos al gusto.
Recomendación ANTIINFLAMATORIA: añadir cúrcuma y pimienta 😉
