Análisis nutricional

Ostras

110, 75 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Alto
  • Marisco
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

  • ostra 900 gr. 10 Unidad 97.47 kcal.
  • limón 50 gr. 1 Pieza pequeña 13.28 kcal.

Preparación

Elaboración...

Información adicional

La ostra es un marisco que se caracteriza por ser muy saludable y nutritivo, que si lo consumimos de forma moderada solo presenta beneficios. Nos aporta proteínas de alto valor biológico y una pequeña cantidad de grasas, siendo estas principalmente ácidos grasos omega-3, que previenen las enfermedades cardiovasculares. También destacar su contenido en vitamina B12 y en minerales (yodo, hierro y zinc). Su contenido en yodo en beneficioso para nuestro metabolismo, que regulan el funcionamiento de las células, los niveles de energía y el colesterol. Su contenido en zinc potencia la fertilidad, mejora el sistema inmunitario y cuida la piel. La presencia de hierro previene la anemia y aumenta la resistencia de nuestro organismo a las infecciones.

Al consumirlas crudas, se podrá disfrutar de todas sus propiedades, pero es muy importante que estén muy frescas.

Presentan un alto contenido en ácido úrico, por lo que no las deben tomar las personas que padecen gota. Además, es importante no consumirlas de forma excesiva, ya que aumentarían los niveles de ácido úrico en sangre.

Esta receta la podrás encontrar en la dieta personalizada de Dietfarma. Tu primera dieta gratis.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

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