▷ Receta de Palitos de cangrejo (surimi) con huevo y mayonesa ✅
Análisis nutricional

Palitos de cangrejo (surimi) con huevo y mayonesa

360, 07 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Marisco
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

Esta receta fría necesita muy poco tiempo de elaboración:

1. Primero, picamos los palitos de cangrejo en tacos. Podemos utilizar una picadora en el caso de que queramos dejarlos muy finos.

2. Después, hervimos durante 10 minutos el huevo. Cuando esté hecho, picarlo también.

3. Mezclamos todo con la mayonesa y las especias y removemos muy bien. Las especias que utilizaremos serán opcionales aunque recomendamos pimentón picante además de una pizca de sal y pimienta.

4. Por último, guardamos la mezcla en la nevera y la servimos en un plato.

Información adicional

Esta receta es una actualización más completa de nuestra anterior receta PALITOS DE CANGREJO CON MAYONESA. En esta hemos añadido un huevo cocido que nos mejorará el valor biológico de nuestro plato.

El huevo cocido será una buena fuente de proteínas animales y grasas saludables que completarán la receta. Aunque presente grasas, no será retirado de las dietas para bajar de peso, ya que estas ayudan a disminuir el "colesterol malo" en el organismo.

Los palitos de cangrejo se caracterizan por su alta concentración en proteínas pero, a su vez, cuentan con muy poca cantidad de grasas e hidratos de carbono. Por otro lado, son ricos en vitamina B3, calcio, hierro y magnesio, ideal para nuestro sistema inmune. Sin embargo, son también ricos en sal y azúcar, siendo poco recomendados para personas hipertensas y diabeticas.

Por último, la mayonesa es un producto con muchas calorías y grasas no saludables, siendo no apto para personas con obesidad, con problemas en la vesícula biliar y patologías pancreáticas. Tampoco lo será para diabéticos si contiene almidón, ya que aumentarían los niveles de glucosa en sangre. Si padece de problemas digestivos debemos tener en cuenta la presencia de ácidos, como el cítrico o el acético, debido a que pueden irritar la membrana mucosa del estómago.

En embarazadas esta fácil receta puede ser una buena fuente de energía y proteínas, siempre con moderación y eligiendo los productos de mejor calidad.

Además sería ideal para una DIETA CETOGÉNICA ya que puede aportar rápidamente grasas y proteínas.

Recetas call to action sidebar

Hacemos tu Dieta

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

El servicio de nutrición incluye...

Frutas y verduras
El servicio de nutrición incluye...
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.