▷ Receta de Pan keto en bollitos ✅
Análisis nutricional

Pan keto en bollitos

204, 97 Kcal/persona
  • 60-90' minutos
  • Dificultad Media
  • Coste Bajo
  • Bocadillo
  • Al Horno
  • 5 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar precalentamos el horno a 175 grados.

2. A continuación, mezclamos los ingredientes secos en un recipiente (almendra, polvo de hornear, psyllium y sal).

3. Añadimos el vinagre y la clara del huevo. Mezclamos bien.

4. Seguidamente añadimos 200 ml de agua hirviendo aproximadamente (añadir agua hasta que se forme una masa) mientras se va batiendo con una batidora de mano durante unos 30 segundos. No debes mezclar demasiado la masa, pues tiene que tener una consistencia parecida a la plastilina. 

5. A continuación, nos humedecemos las manos y dividimos la masa en 4 u 8 partes.

6. Le damos forma redondeada, colocamos unas semillas de sésamo por encima y lo colocamos en el horno (sobre un papel de horno previamente engrasado).

7. Se hornea en una rejilla inferior durante unos 50-60 minutos, dependiendo del tamaño del pan.

8. Pasado ese tiempo ya podrás disfrutar de tu receta keto de pan low carb.

Información adicional

Receta de pan cetogénico, ya que sus ingredientes son ricos en proteínas y grasas; y son pobres en hidratos de carbono. Ideal receta de pan para hacer dieta keto.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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