Análisis nutricional

Pancake con crema de cacahuete + plátano

329, 13 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Dulces
  • A la Plancha
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Introducir en un recipiente las cantidades adecuadas de polvo y leche desnatada.

2. Agitar bien la masa hasta conseguir la textura deseada.

3. Vertir parte del contenido en una sartén para hacer las pancakes (echar la cantidad que se estime oportuna para el tamaño elegido).

4. Cuando estén hechas, añadirle una cucharada de crema de cacahuete.

5. Trocear un plátano y añadirselo en el plato (encima de las pancakes o al lado).

 

Recomendaciones

1. Para evitar que la masa se quede pegada en la sartén, utilizar una gota de AOVE o bien un poco de mantequilla (lo mínimo posible para no aumentar demasiado las calorías).

2. Limitar al máximo posible el uso de la crema de cacahuetes por su alto contenido calórico.

3. Adecuar el plátano al tipo de dieta, es decir, si estamos en una dieta para perder peso y nos decantamos por este plato, elegir un plátano pequeño para no aumentar la cantidad calórica de la receta más de lo que ya lo hace la crema de cacahuetes.

Información adicional

Receta de pancakes a la que se le añade crema de cacahuetes para potenciar la palatabilidad. Aumenta considerablemente la ingesta calórica respecto a su variedad sin la crema. El plátano aporta una alta cantidad de potasio por lo que la cantidad de agua en orina va a ser mayor consiguiendo de esta manera ayudar a las personas con problemas de retención de líquidos.

Hemos optado por el plátano a la hora de poner una fruta pero realmente el topping puede ser a elegir por el cosumidor para adecuarlo a sus gustos, cualquier fruta nos aportará vitaminas que no están presente en el plato sin este grupo de alimentos.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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