Pechuga de pollo rellena de bacon y queso

Ingredientes

• pechuga de pollo

  200 gr.

  Filete grande

  96.36 kcal.

• bacon

  20 gr.

  Loncha pequeña

  555.46 kcal.

• queso emmental

  50 gr.

  Porción pequeña

  376.80 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Preparación de los ingredientes:

• Precalienta el horno a 200°C (390°F).
• Lava bien las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina.
• Con un cuchillo afilado, haz un corte profundo a lo largo de cada pechuga de pollo, formando un bolsillo pero sin llegar a partirlas por completo.

2. Relleno de las pechugas:

• Coloca dos lonchas de bacon dentro de cada bolsillo de pechuga de pollo.
• Añade una loncha de queso sobre el bacon.
• Cierra las pechugas de pollo y usa los palillos para asegurar el relleno y evitar que se salga durante la cocción.

3. Sazonado:

• Sazona las pechugas rellenas con sal y pimienta al gusto.
• Frota un poco de aceite de oliva sobre cada pechuga para ayudar a dorar y evitar que se peguen.

4. Cocción:

• Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
• Dora las pechugas de pollo por ambos lados durante unos 2-3 minutos por lado, hasta que estén bien doradas.
• Transfiere las pechugas doradas a una bandeja para hornear.

5. Horneado:

• Coloca la bandeja en el horno precalentado.
• Hornea las pechugas rellenas durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso derretido.

6. Presentación:

• Retira los palillos con cuidado antes de servir.
• Sirve las pechugas de pollo rellenas calientes.
  

Y listo para disfrutar!

Información adicional

Receta de cocina keto de pechuga de pollo rellena de bacon y queso que combina diversos ingredientes cetogénicos con diferentes propiedades nutricionales.

• Alto en Proteínas: Excelente para la construcción y reparación muscular.
• Calcio para los Huesos: El queso aporta calcio, importante para la salud ósea.
• Moderar el Consumo de Grasas: Debido al contenido de grasas del bacon y el queso, es importante consumir este plato con moderación, especialmente si se sigue una dieta baja en grasas.

Esta combinación hace que la pechuga de pollo rellena de bacon y queso sea un plato delicioso y nutritivo bajo en hidratos de carbono, ideal para hacer una dieta keto.